Bayburt’ta lise öğrencileri birinci evvel seraya ıspanak ektiler daha sonra ektikleri ıspanağın hasadını yaptılar. Nizamlı olarak serada ektikleri eserlerin bakımını yapan öğrenciler, topladıkları organik ıspanakları bir hoş öğlen yemeğinde yediler.
Bayburt Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi, Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri, ’Hem Üretim, Hem Eğitim’ sloganıyla bir yandan üretim yapıyorlar, bir yandan da okulda öğrendikleri bilgileri serada uygulama imkanı bularak, bilgilerini pekiştiriyorlar. Fabrika üzere işleyen okulda, zerzevat yetiştiriciliğinin yanı sıra atık gereçlerden eşyalar üretiliyor, sporsal faaliyetlerde muvaffakiyetler elde ediliyor. Her alanda aşkla çalışan meslek liseliler iktisada katkıda bulunurken, ’Meslek Lisesi, Memleket Meselesi’ sloganıyla da üretimle de isminden kelam ettiriyor.
Öğrenciler, okulun bahçesinde kurulan seraya yılın muhakkak devirlerinde zerzevat ekiyorlar. Hasat periyodu gelince de ektikleri zerzevat, meyveleri toplayarak kolundan tüketiyorlar. Serada zerzevat, meyve yetiştiren öğrencilerin mahsulleri okulun yemekhanesinde pişirilerek, öteki öğrencilerin de toplanan sebzelerden tüketmesi sağlanıyor. Hasat edilen zerzevat ve meyveler, okulda tahsil gören tüm öğrencilerin öğle yemeğinde sofralarında yer alıyor. Öğretmenleri nezaretinde serada ekim, bakım, biçim yaparak çalışan öğrenciler, işlerini hem severek yapıyorlar, hem de kendi el emekleriyle ortaya eser çıkarmanın memnunluklarını yaşıyorlar.
Kasa kasa, kilo kilo ıspanak toplayan öğrenciler, topladıkları ıspanakları okulun yemekhanesine getirdiler. Okulun aşçısı Doğan Alper Karagülle, öğrencilerin hasat ettiği ıspanakları bir hoş yıkayıp, temizledikten sonra öğrenciler için öğle yemeğine hazırladı. Üretimin her kademesinde yer alan öğrenciler, kendi üretimi olan zerzevatları tüketmenin, toprakla iç içe çalışmanın keyfini sürdüklerini belirterek, yeni periyotta de tarlayı farklı zerzevat ve meyvelerle buluşturacaklarını söylediler.
“Üretirken öğrensinler, emeğin değerini bilsinler istedik”
Öğrencilere üretimin değerini anlatabilmek için ’Hem Üretim, Hem Eğitim’ sloganıyla yola çıktıklarını tabir eden Müdür Yardımcısı Arif Köprücü, “Bu serayı geçen sene Tarım Vilayet Müdürlüğümüzün teşvikiyle yaptık. Geçen yıl tek mahsul almıştık, bu sene birinci olarak ıspanağımızı ektik, hasadını yaptık. Ispanak hasadından sonra domates, salatalık ve biberlerimizi ekeceğiz. Mevsim el verirse dönemi yeşil soğan, maydanoz üzere farklı sebzelerle tamamlamayı düşünüyoruz.
’Hem Üretim, Hem Eğitim’ sloganıyla bu yola girdik, gayemiz öğrencilerimize üretimin değerini, değerini anlatabilmekti. Bir taraftan da öğrencilerimize emeğin kolay olmadığını anlatarak, bu farkındalığı kazanmalarını amaçladık. Zerzevatları, meyveleri manavların tezgahlarında değil de bu türlü topraktayken görsünler istedik, manava gelinceye kadar hangi evrelerden geçiyor, nasıl onlarca insan bu iş için emek veriyor buna şahit olsunlar istedik. Ispanak hasadımızı yaptık, şu an ıspanaklarımız yemekhanemize hakikat yola çıktılar. İnşallah öğlen yemeğinde de daima birlikte yiyeceğiz” dedi.
“Allah devletimizden razı olsun”
“Soframızdaki yemeklerin, konutumuzda pişen yemeklerden hiçbir farkı yok” diyerek devletin sağladığı imkanlardan mutlu olduğunu belirten Hamit Bayram isimli öğrenci, “Şu an soframızdaki yemeklerin konutumuzda annemizin yaptığı yemeklerden hiçbir farkı yok. Bizlere bu türlü bir imkan sağladığı için Allah devletimizden razı olsun. Arkadaşlarımızla birlikte bugün serada topladığımız ıspanaklar pişirildi, artık de soframızda daima birlikte yiyoruz” diyerek konuştu.
“Bir saat evvel seradaydı artık soframızda”
Serada topladıkları ıspanakları bir hoş afiyetle yiyen Mehmet Taha Polat isimli bir öbür öğrenci ise, “Bir saat evvel hasadını yaptığımız ıspanağı aşçımız pişirdi. Bir saat evvel seradaydı, artık soframızda. Öğretmenimle, arkadaşlarımla birlikte yiyoruz. Tadı harikaydı, çok lezzetliydi” tabirlerini kullandı.
İHA
