X

Çorbaların Şifalı Özellikleri Yeni Keşfediliyor

Özellikle de ülkemizin mutfağında geniş bir yeri olan çorbanın çok sayıda hastalığa iyi gelen şifa özelliği taşıdığı biliniyordu. Ancak ona rağmen yapılan araştırmalar neticesinde çorbaların tahmin edilenden çok daha fazla şifa özelliğine sahip olduğu tespit edildi.

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan çorba, yemeğe başlarken ilk tercih edilen yemekler arasında yer alır. Çorbanın hem mideyi yemek yemeğe hazırlaması hem de içeriğindeki baharatlar ve karışımlar sayesinde farklı şifa özelliklerinin olduğu düşüncesinden hareketle halkımız tarafından bolca tüketiliyor. Bu tüketimin sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu söyleyen uzmanlar, çorbanın henüz bilinmeyen çok daha fazla faydalarının bulunduğunu belirtti. Bazı çorbaların antibiyotik ile neredeyse aynı şekilde etki yaptığını söyleyen uzmanlar, yemekten önce mutlaka çorba içilmesi gerektiği konusunda uyarıda bulundu.

Özellikle erişte ile mercimeğin karışımı ile yapılan çorbanın diğer çorbalara oranla daha faydalı olduğu ve doğrudan antibiyotik etkisi yaptığı söyleniyor. Bunun yanı sıra ezogelin çorbası da en faydalı çorbalar arasında yerini alıyor. Günler öncesinden hazırlıklara başlanarak, çok sayıda sebzenin kurutulması, sıvı halde karıştırılması ve sonrasında kurutulmasından ibaret oluşan tarhana, saymakla bitmeyecek kadar çok faydalı bir çorba. İçeriğindeki her bir sebzenin adeta vitamin deposu haline gelmesi de cabası… Soğuk algınlığı başta olmak üzere çok sayıda hastalığa iyi gelen bu tür çorbaların her yemekten önce tüketilmesi, kişilerin hasta olma riskini de önemli derecede azaltıyor.

 

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Dişlerde Mükemmel Beyazlığın Sırları

Yazarlar
Video
Galeri
Sabah Haberi'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

Sabah Haberi'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.