X

Fava Yemeği Tarifi

Kuru iç bakladan yapılan Fava’yı hiç denediniz mi?

Fava Yemeği Tarifi

(Kuru iç bakladan)

Malzemeler:

–          2 Su Bardağı Kuru Bakla

–          1 Çay Bardağı Zeytinyağı

–          2 Adet Kuru Soğan

–          1 Çay Kaşığı Şeker

–          1 Adet Limon

–          1 Avuç Maydanoz Yaprağı

–          9 – 10 Adet Yeşil Zeytin

–          1 Çay Kaşığı Tuz

–          1 Avuç Dereotu

Adım 1

Bakla ayıklanıp iyice temizlenip yıkanır, akşamdan yıkayıp temizlediğimiz bakla bir gece bekleyecek şekilde ıslatılır.

Adım 2

Bir gece beklemiş olan baklalar düdüklü tencerede sıcak su ile haşlanır, çıkan beyaz köpüğü alınır. 2 adet kuru soğan geniş bir tencerenin içine rendelenir. 1 çay bardağı zeytinyağını soğana ilave edilir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.

Adım 3

Düdüklü tencerede kaynatılan kuru baklalar, 1 çay kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 – 4 su bardağı su pembeleşmiş olan soğanlara ilave edilir.

Adım 4

Pişen baklalar mikserde karıştırılır ve püre haline getirilir. Mikseriniz yoksa tel süzgeçten kaşık yardımıyla bastırılarak geçirilir.

Adım 5

Cam kaba dökülerek soğutulur ve 7 – 8 saat buzdolabında bekletilir.

Adım 6

Püre haline gelmiş olan Fava yemeği buzdolabından alınarak servis tabağına konur ve üzerine göz kararı olacak şekilde zeytinyağını ilave edilir.

Adım 7

Servis tabağına koyulan Fava, zevkinize bağlı olarak limon dilimleri, zeytin ve kıyılmış maydanoz yaprakları ve kıyılmış dereotu ile süslenir.

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Türkiye’de Besin Alerjen Kontrolüne Dev Adım

Yazarlar
Video
Galeri
Sabah Haberi'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

Sabah Haberi'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.