Fusion Makarna Erişte Tarifi İçin malzemeler
- 1 paket spagetti veya linguine makarna
- 15 + 3 diş sarımsak (İnce doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı istiridye sosu
- 4 yemek kaşığı parmesan peyniri (İnce rendelenmiş + servis için ekstra)
- 4-5 dal taze soğan (İnce doğranmış)
Fusion Makarna Erişte Nasıl Yapılır?
- Makarnayı aldente haşlayın ve büyük bir fincan haşlama suyundan ayırdıktan sonra süzün.
- 15 diş sarımsağı altın rengi alana kadar bir tavada zeytinyağı ile kızartın ve kenara alarak yağını süzün. (Süzdüğünüz yağı soğutun ve daha sonra salatalarda kullanmak üzere saklayın. Mükemmel bir lezzet)
- Tereyağını tavaya alın ve 3 diş sarımsak ile pul biberi ekleyerek orta-kısık ateşte 2 dakika çevirin.
- Sonra sırası ile soya sosu, istiridye sosu, kızarmış sarımsak, makarna, parmesan peyniri ve ayırdığınız haşlama suyunu ilave ederek karıştırın ve 3 dakika daha pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra üzerine parmesan peyniri ve taze soğanı serperek sıcak servis edin.
Kaynak: Lezzet
