Havuç Tarator Tarifi İçin malzemeler
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet büyük havuç
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 adet ceviz
Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
- Öncelikle havucu güzelce yıkayın ve rendeleyin. Yapışmaz yüzeyli bir tavanın içerisine alın.
- Üzerine çok az miktarda zeytinyağı dökün. Orta ateşte 2-3 dakika kavurun. Ardından soğuması için kenarda bekletin.
- Geniş bir kasenin içerisine yoğurt, süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve cevizi alın. Üzerine soğuyan havuçları ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine nane veya maydanoz yaprakları ekledikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Havuç Tarator Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- İsteğe göre üzerine toz kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
- Ceviz miktarını arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Taratoru zenginleştirmek için, içerisine ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
- Taratoru servis etmeden önce üzerinde zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
1 Porsiyon Havuç Tarator Kaç Kalori?
- Havuç taratorun bir porsiyonu, yaklaşık 155 kalori değerindedir. Kalorisi düşük olduğu için diyet listelerine de ekleyebilirsiniz.
Kaynak: Lezzet
