Köz Biberli Tavuk Salatası Tarifi İçin malzemeler
Tavuk için
- 4 adet baby tavuk göğsü
- 1/2 bağ dereotu (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Salata için
- 8 yaprak marul (Elle kopartılmış)
- 4 adet kırmızı biber (Közlenmiş)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- Tane kırmızı biber
Köz Biberli Tavuk Salatası Nasıl Yapılır?
- Tavuğu zeytinyağı ve tuz ile marine ederek 15 – 20 dakika dinlendirdikten sonra döküm tavaya alın ve her iki tarafını 2,5 dakika pişirin.
- Ocağı kapatın ve tavaya dereotunu ilave ederek harmanlayın. Daha sonra tavanın ağzını kapatın ve 5 – 10 dakika bekletin.
- Bu sırada servis tabağını hazırlayın. Salata malzemelerini yerleştirip üzerine dereotlu tavuğu koyun. Zeytinyağı, limon ve tane kırmızı biber ile birlikte servis edin.
Kaynak: Lezzet
