Şeftalili Acılı Karides Tarifi İçin malzemeler
- 12 – 16 adet büyük boy karides
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 demet kişniş veya maydanoz (Kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1 diş sarımsak (Ezilmiş)
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Şeftali sosu için
- 3 – 4 adet orta boy sert şeftali (Soyulmuş ve küp doğranmış)
- 1 adet küçük kırmızı soğan (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı lime suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı taze nane (Kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
Şeftalili Acılı Karides Nasıl Yapılır?
- Şeftali ve soğanı bir kaseye alarak lime suyu, bal, nane ve tuz ilave ettikten sonra karıştırın.
- Sarımsak, kişniş, köri ve zencefili bir kasede karıştırın ve karidesleri bu karışıma buladıktan sonra zeytinyağı koyduğunuz tavada, orta ateşte her iki tarafını toplam 2 – 3 dakika süreyle kızartın.
- Şeftali sosunu servis bardağına alın ve karidesleri yerleştirdikten sonra servis edin.
Kaynak: Lezzet
