Tam Buğdaylı Lavaş Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket hazır maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- ½ çay bardağı süt
- 1.5 su bardağı ılık su
Tam Buğdaylı Lavaş Nasıl Yapılır?
- Maya, ılık su ve şeker bir kabın içerisinde karıştırılır ve kabarması beklenir.
- Maya kabardıktan sonra içerisine süt, tam buğday unu eklenir ve yoğrulur.
- Yarım saat mayalanmaya bırakılır.
- Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
- Bezeler un yardımıyla merdane ile yuvarlak şekillerde ince açılır.
- Düz bir tavada yağsız şekilde lavaşlar pişirilir.
- Piştikten sonra dürümlerde veya yemeklerin yanında servis edilir. Afiyet olsun.
Kaynak: Lezzet
