Tavuk Sote Tarifi İçin malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet doğranmış domates
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavanın içerisine 2 kaşık sıvı yağ ekleyin. Ardından kuşbaşı doğranmış tavukları ilave edin ve yüksek ateşte soteleyin.
- Tavuklar pişerken içerisine önceden doğranmış soğanı ilave edin.
- Önceden doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Daha sonra doğranmış domatesleri ekleyerek güzelce karıştırın.
- Tavuklar suyunu çekmeye başladığında nane, pul biber, karabiber gibi sevdiğiniz baharatları ilave edin ve özdeşleşene kadar karıştırın.
- Tavuklar yeterince piştiğinde tavayı ocaktan alın.
- Tavuk soteyi, pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tavuk soteyi yanmaz yapışmaz bir tavada hazırlayacaksanız, yağ kullanmayın.
- Tava ve kullanacağınız yağı tavukları eklemeden önce kızdırın.
- Biber ve domatesler suyunu salacağı için, tarifte su kullanmanıza gerek yoktur.
- Tavuk soteyi, köri gibi sevdiğiniz baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
1 Porsiyon Tavuk Sote Kaç Kalori?
- Tavuk sotenin bir porsiyonu, yaklaşık 285 kalori değerindedir. Yüksek oranda protein içerir.
Kaynak: Lezzet
