1 Ocak 2020 itibariyle Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği ile tüketiciler için birçok farklı düzenleme gerçekleştirildi. Alerjen bildirimi toplu tüketim yerlerinde zorunlu hale getirilecek.

Hazır yemek hazırlayan restoran, kantin, okul, hastahane gibi toplu tüketim alanlarında Tarım ve Orman Bakanı 1 Ocak 2010 itibariyle tüketicilere gıda ambalajlarında detaylı bilgilerin ve beslenme bildirimlerinin yapılmasının zorunlu hale geleceği söylendi.

Çocuklarda yaygın olmak üzere pek çok kişide gıda alerjeninin olduğunu belirten Pakdemirli alerji sonucunda farklı şikayetlerin ortaya çıktığını dile getirerek konuyla alakalı “Yapılan düzenlemeyle, gıdanın tüketime hazır hale getirildiği ve son tüketiciye sunulacağı hazır yemek hizmeti veren restoran, kantin, okul, hastane vb. işletmelerde yiyeceklerin alerjen bilgileri, afiş, yazı tahtası, menü vb. vasıtalarla tüketicilere sunulacak” dedi.

Enerji ve Besin Ögelerinin Miktarı Artık Ambalajlarda Yer Alacak

Alerjen konusunda yapılan bilgilendirme değişiminin hassasiyetini dile getiren Bakan Pakdemirli bunun zorunlu olması gerektiğini dile getirdi. Hazır ambalajlı her gıdanın içeren yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, tuz ve şeker oranlarının 100 gram ve 100 mililitresinde en ufak detayıyla tüketicilere sunacağını belirtti.

Türkiye Obeziteye Savaş Açtı

Tüketicilerin besinler konusunda bilinçlenme adımını detaylı bilgilendirmelerle sağlayan Bakan Pakdemirli obeziteyle mücadele için de büyük bir adım attı. Yanı sıra sözlerine ‘’Türkiye’de günlük 12 gr. tuz tüketim oranını 5 gramın altına düşeceğini açıkladı.

Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü 1 Ocak 2020’de yürürlüğe girecek düzenleme ile ilgili alerjen tablosunu yürürlüğe geçirmeye hazırlanıyor.