Amasya Valisi Yılmaz Doruk’a bir bayan kooperatifi ziyareti sırasında kirazın posasından yapılmış kuru pestil ikram edildi. Vali Doruk da “Kirazın ‘tarhanası’ var arkadaşlar” dedi.
Taşova Hünerli Eller Bayan Kooperatifi çalışanlarının el emeği ile doğal ve yöresel eserlerden elde edilen eserler Vali Doruk’a ikram edildi. Alpaslan köyünde çiftçilerin bahçelerinde üretilen kirazlar, kooperatife getirilerek, pestil kıvamına getirilip, eksi 40 derece dondurulduktan ve kurutma makinesinde kurutulduktan sonra tarhananın çıtırlığına dönüştü.
Amasya Valisi Yılmaz Doruk, “Burayı devlet takviyesiyle yaptık. Olağan ki kooperatifleşmeye, bayan emeğine, istihdamına değer veriyoruz. Bizim bayanlarımız çok üretken. Hakikaten hoş sonuçlar elde ettiğimiz kooperatiflerimizden bir tanesi. Bu meyvecilik bölgemizde değerli. Bunun katma pahasını arttırarak, üretmek daha da değerli. Burada kooperatifimiz şu an meyve kurutma tesisini işletiyor. Taşova da meyvecilikte çok düzgün biliyorsunuz. Çiçek bamyası da ‘altın bamya’ diyoruz, çok çok değerli lakin meyvecilikte de burada doğal meyvelerin kurutulup, pazara sunulması çok değerli. Hoş işler yapıyorlar, biz de destekliyoruz kendilerini” dedi.
Hünerli Eller Bayan Kooperatifi üyesi Emine Yıldız, “Bahçemden kirazımı getirdim. Kirazı kurutalım dedik ve bunu yaptık. Sonra posasını yaptık, daha sonra da suyunu çıkarttık. Suyu ile meyve suyu ve sıcak içildiğinde de çay yaptık. Kirazdan üç çeşit eser elde ettik, kiraz kurusu, kiraz posası ve kiraz suyu. Bence oturdu yerine, düzgün bir fikirdi Vali Bey’in söylediği. Evet, kiraz tarhanası dedi” diye konuştu.
Vali Doruk’a, Taşova Kaymakamı Efe Kılıç, Belediye Başkanı Ömer Özalp, Hünerli Eller Kadın Kooperatifi Başkanı Özlem Genç, ve kooperatif üyeleri eşlik etti.
İHA
