Bir vakitler bilhassa kırsal kesitlerde ağır bir halde faaliyet gösteren su değirmenlerinin sayısı, son vakitlerde mısır ekiminin azalmasıyla birlikte süratle düşüşe geçti.
Günümüzde mısır ekimi pek olmadığından işlerinin çok azaldığını belirten 59 yaşındaki Halil İbrahim Alemdar, değirmenciliğin artık bitme noktasına geldiğini belirtti.
Trabzon’un Araklı ilçesine bağlı Erenler Mahallesi’nde 1930 yılında yapılan değirmeni, babasının vefatından sonra kendisinin işletmeye başladığını kaydeden Alemdar, mısır ekimi olmayışından ötürü işlerinin artık bitme noktasına geldiğini söz etti.
Yaklaşık 40 yıl evvel işlerinin çok yeterli olduğunu lakin son yıllara yanlışsız işlerin süratle düşüşe geçtiğini belirten Alemdar, “Çocukluk yaşımdan beri bu mesleği yapıyorum. Babam vefat ettikten sonra değirmeni ben işletmeye başladım. Değirmen 1930 yılında yapıldı, ben de ikinci jenerasyon olarak mesleği sürdürüyorum. 40 yıl evvel işlerimiz çok âlâ idi lakin vakitle düşüşe geçti. Şu anda ise neredeyse bitme durumuna geldi. Sebebi, mısır eken yok. Birden fazla fındık ekti. Hazır yiyecekler çıktı, hasebiyle bizim işlerimiz de geriledi. Ekseriyetle mısır öğütürüz ortada buğday da gelir lakin artık buğday da pek yok. Değirmen sayısı yalnızca bizim burada değil, Türkiye genelinde de azalıyor diye düşünüyorum. Trabzon’da bir elin parmağını geçmeyecek kadar değirmen sayısı azaldı diyebiliriz. 40 yıl evvel sayımız çoktu, yalnızca bu civarda 8 tane değirmen vardı. Bizden sonra bu mesleği devam ettirecek kimse yok. Benden sonra büsbütün biter. Çocuklarım var ancak bu mesleğe eğilimleri yok. Bu mesleği yapan aç kalmaz ancak ileri de pek gidemez. Zira mısır eken olmadığı için ekonomik olarak fazla getirisi olmuyor” diye konuştu.
İHA
