“Katma Bedeli Yüksek Ziraî Ürünler” alanında ihtisaslaşan Iğdır Üniversitesi’nde klasik hale gelen Lavanta Şenliği etkinliği düzenlendi.
Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı (YÖK) tarafından “Katma Bedeli Yüksek Ziraî Ürünler” alanında ihtisas üniversitesi ilan edilen Iğdır Üniversitesi, bölgede lavanta yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması ve ziraî kalkınmaya katkı sunulması ismine çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Bu kapsamda Üniversite bünyesinde yetiştirilen lavantalar, her yıl şenlik havasında hasat edilerek lavanta yağı, lavanta kolonyası ve lavanta reçeli üzere katma bedeli yüksek eserlere dönüştürülüyor. Üniversitede üretilen eserler, online satış mağazası üzerinden satışa sunulurken lokal üreticilerin de teşvik edilmesi hedefleniyor. Şehit Bülent Yurtseven Kampüsü’nde bulunan Bal Ormanı’nda yetiştirilen lavantalar, Rektör Prof. Dr. Mehmet Hakkı Alma ve çalışanların iştirakiyle hasat edildi.
Iğdır Üniversitesinin lavanta yetiştiriciliği üzerine yaptığı çalışmalara değinen Rektör Prof. Dr. Mehmet Hakkı Alma, “Bilindiği üzere lavanta, kıraç yerlerde çarçabuk yetişebilen bir bitki.Çok fazla suya muhtaçlık duymuyor. Bu nedenle Iğdır, lavanta yetiştiriciliği için kıymetli bölge. Biz de şu anda ihtisas üniversitesi olmamız hasebiyle lavanta üzerine değerli çeşitli çalışmalar yapıyoruz. Tescilli markalarımız bulunuyor. Lavantadan elde ettiğimiz yağ, hidrosol, kolonya, reçel ve sabun üzere pek eseri kentteki belli başlı lokasyonlarda ve Üniversitemizin online satış mağazası üzerinden satışa sunuyoruz. Bu yıl Yerleşkemizde yaklaşık 10 bin adet lavanta yetiştirdik. Aralık ilçesinde de bize tahsis edilen alanlarda çalışmalarımız mevcut” diye konuştu.
Iğdır’da küçükbaş hayvanlığın da yaygın olduğuna işaret eden Rektör Alma, “Lavanta yetiştirirken sokağa atılan koyun yününü de malçlama olarak kullanıyoruz. Böylelikle daha fazla randıman elde ediyoruz” dedi. Iğdır’ın sinek sorunu olduğunu da hatırlatan Rektör Alma, lavantanın sinek bahisçi özelliği olması nedeniyle kent için değerli bir eser olduğuna dikkat çekti.
Iğdır Üniversitesi Kimya ve Kimyasal Sürece Teknolojileri Kısmı ve Araştırma Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi Sorumlusu Öğretim Vazifelisi Musa Karadağ, Ağrı Dağı’nın eşsiz iklimi ve toprak yapısı sayesinde lavantadan birçok eser ürettiklerini belirterek, “Üniversitemizin ihtisaslaşması ile birlikte katma bedelli eserler alanında birçok eserin argesini ve ürgesini yapmaktayız. Bilhassa artık de lavanta üzerinde büyük bir çalışmalarımız var. Bugün de klâsik hale getirdiğimiz Iğdır Üniversitesi lavanta şenliklerinde buluşmaktayız. Lavantadan elde ettiğimiz katma pahalı eserlerde yaklaşık olarak 12 tane eserimiz var. İleriki süreçte biz bunu 20’ye yakın eserle buluşturmayı hedefliyoruz. Bizim temel maksadımız bilhassa Doğu Anadolu bölgesinin Çukurova’sı Iğdır‘da hem farklı kıymetli eserler hem de tipi aromatik bitkiler konusunda kentimizi kıymeti bir yere taşımak gayemizdir. Bilhassa üç ülkeye hudut bulmamamız bu alanda bizim gelişmemize değerli katkılar sağlayacağını düşünüyoruz” tabirlerine yer verdi.
İHA
