Ramazan ayının son günlerinin yaklaşması ile bir arada fırınlardaki Ramazan Pidesi mesaisi birinci günkü yoğunlukta devam ediyor.
Huzur, bolluk ve rahmetin arttığı on bir ayın sultanı Ramazan ayının vazgeçilmezi Ramazan Pidesi mesaisi Iğdır’daki fırınlarda birinci günkü yoğunlukta devam ediyor. Tatlı bir yorgunluğun verdiği zorluğa karşın fırıncılar ekmek paralarının peşine düşerek çift vardiyalar biçiminde ağır bir halde çalışıyor. İftar saatine yaklaşık olarak 3 saat kala sıcak pide çıkarmaya çalışan fırıncılar iftar saatin yaklaşması ile birlikte daha tempolu biçimde çalışarak vatandaşların isteğine nazaran pide çeşidi çıkarıyor. Vatandaşların siparişlerini yetiştirmeye çalışan fırıncılar ise, saat 18.30’a kadar sıcak pide çıkarmaya devam ediyor. Ramazan ayında eleman bulmakta zorluk çektiğini belirten fırın işletmecisi Sedat Ekelik, “Her yıl olduğu üzere bu yıl da Ramazan pidesi yoğunluğumuz devam ediyor. Ramazan ayı boyunca bizde birebir tempo ile çalışacağız. Ağır olduğu için çift vardiya çalışıyoruz. Ramazan ayında genel olarak pide tercih ediliyor. Pide talebi çok olduğu için eleman arıyoruz. Bizim yoğunluğumuz Ramazan ayında böyledir. Ramazan ayı sonra rutin çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
İHA
