Kırklareli Tarım ve Orman İl Müdürlüğü koordinesinde Bayan Çiftçi Akademisi Projesi çerçevesinde, “İyi Tarım Uygulamaları, Besin Güvenliği ve Hijyeni ile Besin Mevzuatı” hususları hakkında bayan çiftçiye eğitim verildi.
Tarım ve Orman Müdürlüğü salonun gerçekleştirile eğitimlerde, “İyi Tarım Uygulamaları, Besin Güvenliği ve Hijyeni ile Besin Mevzuatı” mevzuları hakkında bayan çiftçiye aydınlatıcı geniş bilgiler verildi. Kırklareli Tarım ve Orman İl Müdürlüğü vazifelileri tarafın gerçekleştirilen eğimde şunlar anlatıldı:
“İyi Tarım Uygulamaları, topraktan sofraya kadar uzanan bütün üretim ve pazarlama etaplarını içerir. Karar vermeden evvel üretim alanında daha evvel yetiştirilen eser yahut ziraî faaliyetler bilinmeli, insan sıhhati ve etrafa olan tesirleri değerlendirilmeli, denetim altına alınamayacak riskler kelam konusu ise bu alanlar Düzgün Tarım Uygulamalarında kullanılmamalıdır. Üreticiler, üretim kararını vermeden evvel risk kıymetlendirilmesi yapmalıdır. Risk kıymetlendirilmesi; toprak tipi, erozyon, taban suyu düzeyi ve kalitesi, sürdürülebilir su kaynaklarının varlığı, arazinin birinci kullanımı, parazit ve öteki zararlılarla bulaşık olması ve bitişik alanlara tesiri göz önünde tutularak yapılmalıdır. Toprak sıhhatinin korunması, tarım ilaçlarına bağımlılığın azaltılması ve bitki sıhhatinin azamî seviyede sağlanabilmesi için dönüşümlü üretim yapmalıdır.”
Üretime başlamadan evvel yetkili kuruluşlara başvurulmalı
İyi Tarım yapmaya karar verdikten sonra gerekli prosedürün yerine getirilmesi gerektiğini vurgulayan vazifeliler, “Yapılacak birinci iş, Düzgün Tarım Uygulamaları konusunda yetkilendirilmiş kuruluşlara başvurarak üretim sürecinin kayıt altına alınmasını sağlamaktır. Üretim sırasında yapılan bütün süreçler çiftçi tarafından kayıt altına alınmalı ve daha sonra yapılacak denetimler için gizli tutulmalıdır. Bu kayıtlarda; eser çeşidi, eserin bulunduğu coğrafik bölge, gübre uygulama vakti, uygulama nedeni, teknik müsaade, kullanılan kimyasalın ticaret ismi ve ölçüsü, uygulama aleti, operatörün ismi ve uygulama vaktinden kaç gün sonra hasat yapılması gerektiği, sulama vakti, usulü ve ölçüsü üzere bilgileri içermelidir” bilgilerine yer verdi.
Üretimde dikkat edilecek hususlar
Toplantıda ayrıyeten, üretimde dikkat edilecek konular ile kaliteli tohum, fide yahut fidan kullanılması, hasat bahislerinde şu bilgilere yer verildi:
“Toprağın işlenmesinde, erozyonu azaltacak ve toprağın fizikî yapısını koruyacak teknikler kullanılmalı. Seçilen çeşitler virüsten ari, hastalık ve zararlılara karşı sağlam olmalı. Uygun vakitte ve ölçüde gübre kullanımı için toprak tahlilleri yılda en az bir kez, yaprak tahlilleri muhtaçlık duyulduğunda yaptırılmalı. Gübreleme, toprak yapısına nazaran hangi gübrenin uygun olduğunu belirledikten sonra, bitkinin gereksinim duyduğu ölçüde ve vakitte yapılmalıdır. Sulama, gübreleme, ilaçlama, pestisit kullanımı ve başka bütün uygulamalarla ilgili süreçleri kayıt altına alınız. Hasat, hijyenik kurallarda yapılmalıdır.”
Görevliler ayrıyeten, “Gıda Güvenliği ve Hijyeni ile Besin Mevzuatı” hakkında da bayan üreticileri geniş bilgi verdi.
İHA
