Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) ile Tarım ve Orman Bakanlığının işbirliği ve Japonya Hükümeti’nin finansmanı altında yürütülen “Kırsal Topluluklar Tarımla Birleşiyor” projesinin kapanış aktifliği ve “Üretici Bayanlar Fotoğraf Yarışması” ödül merasimi düzenlendi.
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası’na ilişkin Diyarbakır Gastro İnovasyon Merkez binasındaki merasime, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Mehmet Kaya, TOBB İdare Şurası Üyesi ve Diyarbakır Ticaret Borsası Lideri Engin Yeşil, FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık, Avrupa Birliği ve Dış Münasebetler Genel Müdürlüğü’nden Genel Müdür Vekili Ferhat Çolak, STK temsilcileri, Japonya Büyükelçiliği 2. Katibi iş insanları katıldı.
Programın açılış konuşmasını yapan Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Mehmet Kaya, Dünya Besin ve Tarım Örgütü Türkiye Temsilciliği tarafından Tarım ve Orman Bakanlığı işbirliğinde Japonya Hükümeti takviyesi ile yürütülen proje çerçevesinde Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası’nın Gastro İnovasyon Merkezi bünyesinde bayan kooperatifi kuruluşu ve kırsaldaki öbür bayan kooperatifleri ile işbirliği desteklendiğini hatırlattı.
Proje dayanağı ile Gastro İnovasyon Merkezi bünyesinde Key Ma Bayan Kooperatifinin kurularak, faaliyetlerine başladığına değinen Kaya, “Kooperatif öbür bayan kooperatifleri ile de bir ortaya gelerek yöresel besin üretiminde bir kapasite oluşturacak ve Gastro İnovasyon Merkezi’nde bayanların ürettiği eserleri satışa sunacak ve ikram edecek. Bugün ayrıyeten tarım ve besin dalında bayanların üretimini belgeleyen bir fotoğraf yarışı da düzenlenecek. Bayanların bilhassa yöresel eserler ve lezzetlerin üretiminde üretime katılabileceklerini ve kooperatiflerin bunun kıymetli bir araç olduğunu düşünüyoruz” dedi.
Kaya, bayan kooperatifleri ile işbirliği sağladıklarına değinerek, şunları söyledi:
“Key Ma bayan kooperatifini FAO dayanağı ile yeni kurduk. Bünyesinde yerelden 5 kooperatifimizin temsilcileri de yer alıyor. Mutfakta çalışan bayanlarımız ile birlikte yaklaşık 20 kişilik bir takım oluşturulmuş durumda. Lice Bayan Kooperatifi, Şimel Bayan Kooperatifi, Amida Bayan Kooperatifi, Çermik Bayan Kooperatifi, Sur Bayan Kooperatifi, Tohum Bayan Kooperatifi ve Nefel Bayan Kooperatifi şimdilik birlikte çalışmaya başladığımız kooperatifler. Bugün ortamızda öteki bayan kooperatiflerimiz de var. Bu merkez bünyesinde satın aldığımız, işlediğimiz ve sunduğumuz eserlerin tamamında önceliği bayan kooperatiflerine vermek istiyoruz. Keyma Bayan Kooperatifini de bir çatı kooperatif olarak konumlandırıyoruz. Hem merkezin işletilmesi hem de bayan kooperatiflerinin eserlerinin pazarlama sürecine katkı vermesini planlıyoruz. Çerçi Yöresel Eser Satış Noktamız var. Artık ziraî üretim dönemi başlıyor. Bayan kooperatiflerimiz de hazırlıklarına başlayacaklar. Bizler de bünyemizdeki satış noktasında 30 farklı esere yer vermek için çalışmalara başlayacağız. Yöresel eserlerden daha inovatif eserler yapılmasına odaklanacağız. Örneğin Lice domatesimiz, Çermik biberimiz var. Bunlardan soslar yapılabilir mi? Burada ikram ederiz ve satışa sunarız.”
Ticaret Borsası Lideri Engin Yeşil ise, dünyadaki besin ve tarımla ilgili çalışmaları organize edip geliştirerek besin güvenliğini sağlamayı amaçlayan kısaca FAO yani Dünya Besin Örgütünün Türkiye Temsilciliği tarafından teknik dayanak verilerek yürütülen programın kapanış aktifliği için bir ortada olduklarını söz ederek, “Japonya Hükümeti takviyesi ile bu kapsamda yürütülen proje kapsamında vilayetimizde Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odamızın Gastro İnovasyon Merkezi bünyesinde en somut söz ile Yöresel eser lezzetlerinin geliştirilmesi ve satış noktalarının oluşturulması emeliyle Key Ma Bayan Kooperatifi kurulmuş ve faaliyetlerine başlamıştır” diye konuştu.
FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık da, projenin çerçevesi ve kıymetine dair değerlendirmelerde bulundu. Proje çerçevesinde yürütülen faaliyetlerin kırsal alanlardaki ömür kalitesinin güzelleştirilmesinde kritik bir rol oynadığına işaret eden Selışık, “Eğitimlerimiz sayesinde iştirakçiler, ziraî üretimde verimliliklerini artırma ve yeni iş imkanları bulma konusunda kıymetli adımlar attı. ’Üretici Bayanlar Fotoğraf Yarışması’ da bayanların tarım dalındaki değerli rollerini ön plana çıkararak, bu alandaki ilham verici muvaffakiyet kıssalarını belgeledi. “Üretici Bayanlar Fotoğraf Yarışması”, bayanların ziraî üretim süreçlerindeki kritik rollerine odaklanarak, bu alandaki tecrübeleri görsel olarak anlatmayı amaçladı. Yarışta seçilen eserler, aktiflikte sergilendi ve ziraî ömrün çeşitli taraflarını muvaffakiyetle yansıttı” dedi.
İHA
