Minik öğrenciler Erzincan’da bir yufka imalathanesini ziyaret ederek, gözleme pişirip afiyetle yediler.
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Erzincan Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğiyle Demirkent TOKİ İlkokulu öğrencileri, Erzincan’da faaliyet gösteren bir işletmeyi ziyaret ederek; yufka, mantı, gözleme, erişte ve kesme kadayıfın üretim evrelerinden nasıl geçerek soframıza kadar geldiğine tanıklık ettiler.
Erzincan Demirkent TOKİ İlkokulu’nun Vilayetimizde Üretilen Eserler Projesi kapsamında unlu mamul üretimi gerçekleştirilen bir işletmeye ziyarette bulundular. Hijyen kuralları çerçevesinde hazırlanan öğrenciler, işletmede bayanlar tarafından üretilen eserleri yakından görme fırsatı buldular. İşletmede yufka üretimi, mantı üretimi, erişte üretimi, gözleme üretimi ve Erzincan’ın coğrafik işaretli eseri olan kesme kadayıfın üretim kademelerine tanıklık eden öğrencilerin heyecanı gözlerden kaçmadı. Bone, önlük ve galoş takan öğrencilerin ilgisini bilhassa mantı ve yufka üretimi çekti. Soframıza kadar gelen bu eserlerin hangi ortamlarda, nasıl üretildiğini öğrenen öğrenciler işyeri sahibi ve öğretmenlerine soru yağdırdı. İşletmede çalışanların nezareti altında gözleme pişiren öğrenciler hem deneyim kazandılar hem de pişirdikleri gözlemeleri afiyetle yediler.
Öğrencilerin eserlerin üretim basamaklarını görüp inceledikleri seyahatte öğrencilere Erzincan Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Murat Şahin, İl Müdür Yardımcısı Serkan Kütük, Demirkent TOKİ Ortaokul Müdür Yardımcısı Canan Köse Kütük, 2. Sınıf Öğretmeni Dilek Tan ve Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Besin ve Yem Şubesinde misyonlu besin denetmenleri eşlik ettiler.
İHA
