Osmaniye’de Yöresel Yemek Lezzetleri Şenliği başladı. Osmaniye ve yakın vilayetlere mahsus yöresel yemekler şenlikte yer aldı.
Osmaniye Atatürk Caddesinde kurulan 80 stantta yöresel yemekler ve tatlılar vatandaşların beğenisine sunuldu. Yaklaşık 2 gün sürecek şenlikte gastroshow ve müsabakalar, müzik dinletisi, müzikli çocuk aktifliği, söyleşi programları, türkü gecesi, annemin yemekleri yöresel yemek müsabakası ve gençlik konseri düzenlenecek.
Osmaniye bölgesine ilişkin unutulmaya yüz tutmuş anne tatlısını yapmak ve bu lezzeti unutturmamak istediğini söyleyen Osmaniye Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Havva Saçıkara Çetin, ‘Bu şenlik nitekim Osmaniye’nin muhtaçlığı olduğu çok hoş şenlik olduğunu düşündüğümüz için elimizden gelen bütün hünerlerimizi ortaya koymak istedik. Birinci aklıma gelen şey, herkes her şeyi yapacaktır kesinlikle sıkma, gözleme, etli kömbe bunların hepsi var lakin unutulmaya yüz tutmuş olan bu anne tatlısı, annem merhum küçükken biz çocukken yapardı. Ekmeğin gerisinden yapardı. O lezzet tadında bu şenlikte bunun olması kesinlikle gerekiyor diye düşündüm zira canlanması gerekiyor. Osmaniye yer fıstığımızdan sarı burma tatlısı içerisinde çok hafiftir yediğimiz vakit insanları rahatsız etmez. Birebir bayram kömbesi üzere 1 ay, 2 ay kalsa bile hiç bozulmayan bir tattır, lezzettir.. Şenliğe gelen herkesin bizim standımızda bu tatlıyı kesinlikle herkesin tatmasını muhakkak öneriyorum” dedi.
Deprem bölgesi Osmaniye’de bu cins aktifliklerin yapılmasının beşerler için güzel olduğunu söyleyen Selma Karasakal, ‘Osmaniye’mizde birinci kere gerçekleştirilen yöresel lezzetler şenliği bizi de çok memnun etti, çok güzelimize gitti. Halkımız da çok memnun oldu. Biliyorsunuz Osmaniye büyük bir zelzele geçirdi ve herkesin içerisinde büyük bir acı oldu. Bu halde yapılan bir aktiflik buradaki arkadaşlara da, halkımızın içinde de çok hoş bir proje oldu. Ben belediyemize çok teşekkür ediyorum bütün halkımız ve bizleri düşünüp de bu formda bir proje yaptıkları için halktan çok ilgi görüyor, gördüğünüz üzere birçok arkadaşlarımız yani aktiflik alanına geldiler. Bizler açısından da halkımız açısından da çok verimli geçiyor”dedi.
İHA
