Sofraların Kurban Bayramı nedeniyle güçlü ve et yüklü olması nedeniyle insan sıhhatinin ehemmiyetine dikkat çeken diyetisyenler, bedendeki sindirimin hızlanması için sağlıklı beslenme teklifinde bulundu.
Diyetisyen Büşra Parıltı Ceylan, kurban etinin bir gün dinlendirilerek tüketilmesi gerektiğini belirttiği açıklamasında; “Güne hafif bir kahvaltı ile başlayın. Gün içerisinde et gurupları olmak üzere tatlı, pasta börek üzere eserlerle beşerler ağır beslenmiş olacak” dedi. Porsiyon denetiminin Kurban Bayramı’nda kıymetine dikkat çeken Ceylan, “Porsiyonların yarısı yada çeyreğini tüketerek istikrar sağlayabiliriz. Bilhassa misafirliklerde asitli içecekler yerine ayran ya da şerbet tercih edin. Et tüketiminde protein kaynağı yanına kesinlikle karbonhidrat kaynağı ekleyin. Sindirimi dengelerseniz sağlıklı kalırsınız. Eti kesmek ve dinlendirmek çok değerli. Etlerde vefat sonrası sertlik oluştuğu için birinci gün tüketimini önermiyoruz. Bol yağlı kızartmalardan uzak durun” diye konuştu.
Sağlık açısından olumsuz tesirlerden kurtulmak için istikrarlı beslenme, fizikî aktivite, şeker ve tatlı kullanımına dikkat edilmesi, su tüketimi üzere aktivitelerin ihmal edilmemesi önerisi diyetisyen listelerinin başında yer alıyor.
İHA
