Medical Park Ankara Hastanesi’nden Diyetisyen Mehmet Çağatay Emre, bedende gerekenden fazla sıvı kaybının dehidrasyona yol açacağını belirterek, “Yaz aylarında kâfi su tüketimi önemli” dedi.
Medical Park Ankara Hastanesi’nden Diyetisyen Mehmet Çağatay Emre, yaz aylarında sağlıklı beslenme hakkında açıklamalarda bulundu.
“Yaz mevsiminde orta öğünler ihmal edilmemeli”
Yaz mevsiminde orta öğünlerin ihmal edilmemesi gerektiğine dikkati çeken Dyt. Emre, “Günler uzun olacağı için gün içinde ana öğünler ortasında ara öğünler yapılmalı ve sık beslenme üslubu uygulanmalıdır. Sıvı kaybının çok olduğu yaz aylarında bilhassa su oranı yüksek olan salatalık, karpuz, kabak, domates üzere besinler tercih edilmelidir” diye konuştu.
“Tuz oranı yüksek besinler sıvı kaybını artırabilir”
Sıcak havalarda sıvı kaybının nasıl önleneceği hakkında bilgi veren Dyt. Emre, “Günlük tüketilen suyu oda ısısında tüketmek bedenden sıvı atımını yavaşlatmaktadır. Soğuk tüketilen su daha süratli bedenden atılmaktadır. Ayrıyeten turşu, şalgam suyu, sucuk üzere tuz oranı yüksek besinlerin tüketimini azaltmak gerekmektedir. Kahve ve çay üzere diüretik olan içecekleri de istikrarlı tüketmek gerekmektedir” dedi.
“Yeterli su tüketmek önemli”
Su tüketiminin değerinin altını çizen Dyt. Emre, “İnsan bedeninin temeli sudur. Bedende gerekenden fazla sıvı kaybı gerçekleşir ve yerine konulamaz ise buna dehidrasyon denir. Sonucunda beden ısısı korunamaz, elektrolit kayıpları olur, böbrek başta olmak üzere birçok organ hasar görür. Susuzluğun birinci bulguları geçmeyen baş ağrısı, ödem, ağız kuruluğu, kalp suratında artış, idrarın koyu hale gelmesi, kas krampları ve halsizliktir. Bunları yaşamamak için günlük kâfi su tüketmek gerekmektedir. Sağlıklı bir yetişkinde günde kilo başı 35 mililitre su alımı sağlanmalıdır. Örneğin 70 kilo olan bir birey 2,1 litre su tüketmelidir” tabirlerini kullandı.
Dyt. Emre, karpuz, kavun, kiraz, kayısı, çilek, üzüm vişne ve incir üzere yaz meyvelerinin tercih edilebilir olduğunu kelamlarına ekledi.
“Aşırı gazlı içecek tüketimi mide sıkıntılarına yol açabilir”
Fazla şeker ve gazlı içecek tüketmenin bireyi olumsuz etkileyebildiğine değinen Dyt. Emre, kelamlarına şöyle devam etti:
“Özellikle asit oranı yüksek gazlı içeceklerin tertipli ve fazla tüketiminde başta reflü, gastrit, ülser üzere mide problemleri yaşanabilir. Ayrıyeten sistemli şeker tüketiminin ise başta karaciğer yağlanması ve harabiyeti, insülin direnci ve akabinde diyabet riskine yol açması olasıdır. Günlük alınan güç artışına da katkısı sebebiyle obezite riskini artırmaktadır.”
İHA
