Karaman’da “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” etkinliğinde kentin yöresel lezzetleri ile eserleri sergilenerek tanıtıldı.
“Türk Mutfağı Haftası” aktiflikleri çerçevesinde, Vilayet Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Gazi Kültür Sanat Merkezi’nde bir program düzenlendi. Halk oyunları gösterisi ile başlayan aktiflikte vatandaşlar pilav, dolma, kuymak, pekmez helvası, yumurtalı çörek üzere yöresel eserlerin tadına baktı. Etkinliklerde fotoğraf standı ile konser de düzenlendi. Ayrıyeten tescilli eserlerin standı ve yöresel yemeklerin tanıtımı da büyük beğeni topladı.
“Şehir dışından gelen konuklarımıza Karaman’ın kültürünü bir ölçü tanıttık”
Etkinliğe ağır iştirak olduğunu belirten Karaman Vilayet Kültür ve Turizm Müdürü Murat Pekergin, “Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl 3’ncüsü yapılıyor. Bu program, 2022 yılında Cumhurbaşkanımızın eşi himayesinde başlatılan Türk Mutfağını tüm dünyaya lokal öğeleriyle tanıtmayı gaye edinen bir program. Biz de bugün Karaman’da bu gaye ile programımızı icra ettik. Halkımızın gösterdiği ağır ilgi bizi memnun etti. Bugün Karaman’a Karaman’ın eserlerini tanıtmanın ötesinde kent dışından gelen konuklarımız de vardı. Kent dışından gelen konuklarımıza Karaman’ın kültürünü bir ölçü tanıttık” dedi.
Vatandaşlar çok beğendi
Köylerinin yöresel yemeklerini tanıtan Aynur Bayar ise “Bizim için çok hoş bir aktiflik oldu. Yollarbaşı köyümüzün yemeklerini tanıtmaya çalıştık. Köyümüzün pilavı, dolma, kuymak, pekmez helvası, yumurtalı çörek üzere birçok yöresel yemeğimizi tanıttık. Vatandaşlar buraya geldikleri için çok keyifli olduklarını ve yemekleri de çok beğendiklerini söylediler” diye konuştu.
“Köyümüzün lezzetlerini tanıtmak için katıldık”
Özlem Çotuk da “Mesudiye köyümüzü tanıtmak için buraya katıldık. Biz Bulgaristan göçmeniyiz. Farklı lezzetleri Valimiz ile tüm halkımıza tanıtma fırsatı bulduk. Ağır iştirakten ötürü herkes çok mutlu kaldı. Kırma böreği, dızmana böreği, muhacir somunu, dizme tatlısı, oklavadan çekme tatlı, sütlü biber, oklavadan biber, batırık üzere birçok çeşit yemeğimizi sergiledik” dedi.
Etkinliğin sonunda hazırlanan yöresel yemekler, iştirakçilere ikram edildi.
Programa, Karaman Valisi Hüseyin Engin Sarıibrahim, eşi Hatice Sarıibrahim, kurum müdürleri ve davetliler katıldı.
İHA
