Dondurmayı sevmeyen hemen hemen hiç kimse yoktur. Hem meyve içerikleri nedeniyle fazla çeşitte ve tatta olması hem de serinletici özelliğinin olması hemen herkesin beğenisini kazanmasındaki en önemli etken. Peki, dondurmayı hiçbir katkı maddesi olmadan evdeki imkânlarınızla kendiniz yapmak istemez misiniz? Size bu yazımızda evde nasıl dondurma yapabileceğinizi anlatacağız…
Dondurma içerisinde bol miktarda meyve ve süt olduğu için yenilebilecek en güzel tatlılar arasında yer alıyor. Tüketiminin ayrıca serinletici özelliğinin de olması yaşlı genç demeden herkesin tercih sebebi olmasına neden oluyor. Özellikle de yaz mevsimi çokça tüketilen dondurma, kış mevsiminde bile birçok insanın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ancak dışarıdan hazır olarak aldığınız dondurmaların büyük bir çoğunluğunun kimyasal içerikli olması ve içeriğinde emilkatörlerin bulunması, dondurmanın bu sağlıklı olma yönünü iptal ediyor. Dondurma tüketmek istiyor fakat bu sorun yüzünden dışarıdan dondurma almak istemiyorsanız, evde nasıl dondurma yapabileceğinizi sizler için derledik.
Öncelikle 2 litre kadar sütü ocağa koyup kaynatmaya başlatın. Süt kaynadıktan sonra içerisine 2 su bardağı dolusu şekeri ilave edin ve karıştırın. Ardından başka içeriği olmayan saf salebi 2 yemek kaşığı kadar ilave edin ve kaynatmaya devam edin. Fakat kaynarken en çok dikkat etmeniz gereken şey bu süreçte sürekli bu karışımı çırpmanız ve hızlı hızlı karıştırmanız gerekiyor. Eğer dondurmanızı sade yapmak istiyorsanız bu şekilde bir süre kaynattıktan sonra soğumasını bekleyin. Sonrasında bir kabın içine koyarak buzluğunuza atın. Çıkardığınızda vanilyalı dondurmanızın hazır olduğunu göreceksiniz.
